黃桑葉的功效與作用、禁忌和食用方法

黃桑葉簡述

功

疏散風熱、清肺潤燥、明目

宜

風熱感冒者、目赤昏花者

忌

脾胃虛寒者、低血糖患者

黃桑葉營養功效

黃桑葉是桑科植物桑的幹燥葉，全國大部分地區多有生產，老葉較厚，黃綠色。嫩葉較薄，暗綠色，質脆易，握之紮手。氣淡、味微苦澀。藥用一般認為霜後采者質佳，具有疏散風熱、清肺潤燥、明目的功效。

1、疏散風熱

黃桑葉可用於感風熱之邪所引起的發熱頭痛、流鼻涕、咽喉腫痛鼻塞等風熱感冒證，常與菊花、銀花、薄荷等配合應用。

2、清肺潤燥

黃桑葉能清肺潤燥，臨床主要用於風熱襲肺、咳嗽多痰，或燥熱傷肺、幹咳無痰等癥。

3、明目

黃桑葉有治肝陽上亢引起的頭目眩暈及目赤昏花的作用，不僅可用於風熱引起的目赤羞明，還可清肝火，對肝火上炎導致的目赤腫痛，可與菊花、決明子、車前子等配合應用。對於肝陰不足、眼目昏花，桑葉還可配滋養肝腎的女貞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

黃桑葉營養價值

黃桑葉含有碳水化合物、礦物質、脂類、維生素、多糖類、黃酮類、生物堿、揮發油類等多種化學成分。提取物脫氧野尻黴素與葛根提取類黃酮物質結合形成洗胰清糖素，具有疏散風熱、清肺潤燥、明目的功效。

黃桑葉註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：風熱感冒者、目赤昏花者

黃桑葉甘寒清潤，輕清發散，既能疏解肺部風熱，宣散燥氣，還可治療風熱感冒及肺熱咳嗽。除用於治療風熱表證及燥熱咳嗽之外，對頭痛、頭暈、目赤等癥也有很好的治療效果，所以適合風熱感冒、目赤昏花者。

禁忌：脾胃虛寒者、低血糖患者

黃桑葉性寒，故脾胃虛寒者不宜服用，避免產生不利影響。
黃桑葉中含有某些氨基酸成分，能刺激胰島的分泌而降低血糖，故低血糖患者慎用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
黃桑葉對平滑肌有影響，對子宮有興奮作用，可能會引起早產及流產的可能性，孕婦應避免食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
黃桑葉性寒，嬰幼兒脾胃虛弱，為避免對嬰幼兒胃腸不利，建議應在醫師辨證後使用黃桑葉。

溫馨提示

黃桑葉過量使用對消化道可產生刺激癥狀，長期、過量不正規使用會損傷機體。

黃桑葉食用方法

1、內服

黃桑葉用來煎服或入丸、散，具有清肺潤燥、明目作用。