奇異果的功效與作用、禁忌和食用方法

奇異果簡述

功

調節情緒、補充體力、促消化

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者、腹瀉者

奇異果營養功效

奇異果果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟後呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。奇異果質地柔軟、口感酸甜，味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合，具有調節情緒、補充體力、調節膽固醇、促消化等功效。

1、調節情緒

奇異果富含的肌醇及氨基酸，可以補充腦力所消耗的營養，可以調節情緒，適合心情不好的人食用。

2、補充體力

奇異果具有低鈉高鉀的比例，可補充熬夜加班所失去的體力。奇異果亦是滋補強壯之品，其中的營養物質可明顯提高機體活性，促進新陳代謝、協調機體機能。

3、調節膽固醇

幾乎不含脂肪的奇異果所含的豐富果膠及維生素E，對心臟健康很有幫助，可調節膽固醇。

4、促消化

奇異果含有的膳食纖維不僅能夠輔助降低膽固醇，而且可以幫助消化，緩解便秘，清除體內有害代謝物，對刺激食欲、改善便秘等有一定效果。

奇異果營養價值

奇異果含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，尤其是維生素C、維生素A含量較高。奇異果還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。

奇異果註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：脾胃虛寒者、腹瀉者

脾胃虛寒者不宜食用奇異果，奇異果屬於寒性食物，脾胃虛寒者食用易加重癥狀。腹瀉者不宜過多食用，奇異果中膳食纖維含量豐富，腹瀉者食用後會加重泄瀉癥狀。

母嬰宜忌

孕婦可以適當吃奇異果。
孕婦吃奇異果有補血止血的作用，還可以美容養顏、潤燥通便。此外，奇異果中富含葉酸，是胎兒生長發育不可缺少的營養素。孕媽媽每日適量進食奇異果，能滿足對膳食纖維和維生素C的需求，還能夠穩定情緒，提高睡眠質量。

嬰幼兒可以適量吃奇異果。
奇異果能促進腸道蠕動，減少腸胃脹氣，促進生長激素分泌，對健康有益。

溫馨提示

奇異果一定不能空腹食用，最好是在飯後一小時食用較為合適，這樣吃奇異果才可以更好的進行養生。同時吃奇異果的時候還應該小心，由於奇異果中的維生素C含量是很高的，因此奇異果就容易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉等腸胃不適情況。所以在食用奇異果後不宜立即喝牛奶或其他乳制品。

奇異果食用方法

1、生食

奇異果去皮後可直接食用，能有效改善皮膚粗糙，起到延緩衰老的作用。

2、榨汁

將奇異果切成小塊放入榨汁機榨成汁，然後飲用果汁，可以清除體內多餘的自由基。