松茸菌湯的功效與作用、禁忌和食用方法

松茸菌湯簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

松茸菌湯營養功效

松茸菌又名松口蘑，松茸菌湯味道鮮美，營養豐富，具有補充營養、潤腸通便等功效。

1、補充營養

松茸菌湯中含有蛋白質、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養成分，能補充部分人體所需的營養，有利於身體健康。

2、潤腸通便

松茸菌湯中含有較多的膳食纖維和水分，膳食纖維可刺激胃腸道蠕動，並吸水軟化大便，水分可潤腸，因此松茸菌湯有一定的潤腸通便的功效，可用於大便不暢等情況。

松茸菌湯營養價值

暫未知

松茸菌湯註意事項

不宜同食

1、豆腐

松茸菌中含有較多的草酸等物質，容易與豆腐中所含的鈣等營養成分發生作用，進而增加胃腸道負擔。因此松茸菌湯不宜與豆腐同食。

溫馨提示

松茸菌湯不宜大量食用，以免增加胃腸負擔，引起不適。

松茸菌湯食用方法

1、燉煮

取適量松茸菌洗凈、切開，先在清水中浸泡一段時間，然後放入鍋中，加入清水燉煮，放入適量佐料，即可做成松茸菌湯食用。