桑樹皮的功效與作用、禁忌和食用方法

桑樹皮簡述

功

潤肺平喘、利水消腫、降血糖

宜

喘憋、咳痰、水腫患者

忌

肺熱無火、風寒咳嗽、小便多者

桑樹皮營養功效

桑樹皮為桑科植物桑樹的幹燥根皮，桑樹皮多在冬天采挖，采挖以後去掉泥沙，讓它的表皮與木心分離，然後取下白皮曬幹。其中含有多種藥用成分，藥用功效與作用出色，具有潤肺平喘、利水消腫、降血糖等功效。

1、潤肺平喘

桑樹皮性質微寒，能清理體內熱毒，並能潤肺平喘，對肺熱肺燥及咳嗽氣喘等癥都有一定的治療作用，在需要的時候能直接煎水喝。

2、利水消腫

桑樹皮入藥後能入腎經，具有利水作用，能防止多餘水分在體內停留，服用後能利水消腫。因腎炎導致水腫或因高血壓導致身體浮腫時，都能服用桑樹皮來使水腫很快消退。

3、降血糖

桑樹皮是一種能降血糖的中藥材，能提高胰腺的功能，平時可以用於糖尿病的治療與預防，能讓過高的血糖降下來，對糖尿病並發癥發生有一定的預防作用。

桑樹皮營養價值

桑樹皮含有黃酮類物質、桑根皮素、桑素、環桑素等藥用成分，能瀉肺平喘，也能行水消腫，可以用於吐血、水腫、腳氣和小便不利等多種疾病的治療。

桑樹皮含有較多的粘性蛋白，這類蛋白質具有抗氧化性，在食用之後能消除體內自由基，可以延緩皮膚衰老，同時其中的蛋白質也能滋養皮膚，促進皮下膠原蛋白的合成，減少色素沉著，有美容養顏的功效。

桑樹皮註意事項

不宜同食

1、續斷+桂心

可能導致胃腸不適

適宜和禁忌

適宜：喘憋、咳痰、水腫患者

桑樹皮具有瀉肺平喘的功效，可以治療喘憋、咳痰，還可以輔助治療跌打損傷。
桑樹皮具有利小便的作用，可以治療身體出現的水腫，特別是腎病所導致的顏面部水腫，還有心衰導致的雙下肢水腫。

禁忌：肺熱無火、風寒咳嗽、小便多者

桑樹皮性寒，肺熱無火、風寒咳嗽患者不宜食用，以免加重病情。
肺虛、小便多者不能服用桑樹皮，不然會讓癥狀越來越重，影響身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
桑樹皮具有活血化瘀的功效，如果孕婦懷孕期間服用的話會導致流產，不利於自身及胎兒身體健康。

嬰幼兒應謹慎食用。
桑樹皮性寒，含有大量的藥用成分，嬰幼兒腸胃功能發育不完善，可能無法消化，故應謹慎食用。

溫馨提示

桑樹皮的內表面是灰黃色或者是黃白色，有細縱紋路。市面上大多數的桑樹皮都是殘留有橙黃色或者是棕黃色鱗片狀的粗皮，這是正常的現象，還可以作為生活中鑒別桑樹皮的一種特征。這種藥材的質地堅韌，難以折斷，但是縱向則很容易撕裂，在撕裂的過程中可以看到塵土飛揚。桑樹皮味道很輕微，聞起來有一種甘甜的感覺。

桑樹皮食用方法

1、水煎

取適量的桑樹皮，將其沖洗幹凈、曬幹，放入鍋內加入清水，再放入枸杞、山楂等食材，用大火熬制30分鐘，再用文火熬制20分鐘，濾去殘渣，即可直接飲用。