田七的功效與作用、禁忌和食用方法

田七簡述

功

止血、化瘀、抗炎

宜

貧血患者、有外傷的患者

忌

月經期間女性、陰虛火旺者

田七營養功效

田七也稱三七，莖、葉、花均可入藥，本品味甘、微苦，性溫，具有止血化瘀、預防心腦血管疾病、抗炎等功效。

1、止血化瘀

田七味甘、微苦，可止血化瘀，有散瘀止血，消腫定痛的作用。田七中富含皂苷，可促進血液細胞的新陳代謝。

2、預防心腦血管疾病

田七含有的特殊物質可以擴張血管，改善微循環，增加血流量，可以預防心腦組織缺血、缺氧等疾病。

3、抗炎

田七消炎的主要有效成分為皂苷，以人參二醇皂苷為主，具有消炎抗炎的效果。

田七營養價值

田七含有黃酮、揮發油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白質等物質，以及部分無機化學成分如氮、磷、鉀等大量元素和鈷、鉬、銫等微量元素。田七富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮等有效成分，既有凝血作用，又有促進血塊溶解的作用，有止血和活血化瘀的雙向調節功能。

田七註意事項

不宜同食

1、魚類

過敏、中毒，以及降低藥效。

適宜和禁忌

適宜：貧血患者、有外傷的患者

田七中富含皂苷，貧血患者食用田七會達到補血效果。此外，田七可止血化瘀，用於外傷後出血時。

禁忌：月經期間女性、陰虛火旺者

月經期間的女性服用田七，可能會導致出血過多。如果是血瘀型月經不調，可以用田七活血化瘀來調理月經。田七性質偏溫，對陰虛火旺的人群不建議用田七，以免導致病情加重。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
田七具有活血功效，孕婦食用易造成流產，因此應該禁食。

嬰兒應謹慎食用。
田七屬於常見的中藥材，嬰幼兒身體機能尚未發育完善，為避免影響生長發育，建議應謹慎食用。

溫馨提示

田七需要放置於陰涼幹燥處，防蛀。

田七食用方法

1、藥膳

田七與有關的中藥、食物相配伍，精心烹制而成的食品，被稱為稱三七藥膳。三七藥膳將藥物作為食物，又將食物賦予藥用，既具有營養價值，更具有防病治病功效有別於普通的飲食，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。

2、研粉

取適量田七，研磨成粉，並配合溫水一起吞服，註意飯前服用，避免產生胃腸道不適。