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洋蔥炒豬肝的功效與作用、禁忌和食用方法

洋蔥炒豬肝的功效與作用、禁忌和食用方法

洋蔥炒豬肝簡述


開胃消食、補肝明目、補氣養血


一般人群均適宜


腹瀉患者

洋蔥炒豬肝營養功效

洋蔥又叫蔥頭、圓蔥等,為百合科草本植物,以鱗莖入藥,有辛辣香氣,性溫,味甘、微辛,歸肝、脾、胃、肺經。豬肝又叫血肝,屬於傢禽類副食品,性溫,味甘、苦,歸肝經,洋蔥炒豬肝具有開胃消食、補肝明目、補氣養血等功效。

1、開胃消食

洋蔥性溫,味甘、微辛,歸肝、脾、胃經,可悅脾開胃、健胃消食,洋蔥炒豬肝具有開胃消食的功效,可用於改善食欲不振、消化不良等癥。

2、補肝明目

豬肝性溫,味甘,入肝經,可養肝明目,洋蔥炒豬肝具有補肝明目的功效,可用於緩解視物模糊、夜盲等病癥。

3、補氣養血

豬肝性溫,味甘,入肝經,可滋養虛補、補氣活血,洋蔥炒豬肝具有補氣養血的功效,可用於改善肝血不足、氣血虛弱等病癥。

洋蔥炒豬肝營養價值

暫未知

洋蔥炒豬肝註意事項

不宜同食

1、山藥

豬肝會破壞山藥中的維生素C,降低營養價值,不宜同食。

溫馨提示

洋蔥炒豬肝中豬肝是指豬的肝臟,具有一定的補血功效。

洋蔥炒豬肝食用方法

1、炒制食用

取適量洋蔥、豬肝洗凈,切片後一同下鍋炒制,加適量調味品後即可食用。
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