山藥紅棗糕的功效與作用、禁忌和食用方法

山藥紅棗糕簡述

功

輔助抗氧化、補中益氣

宜

脾胃虛弱者

忌

濕盛中滿者

山藥紅棗糕營養功效

山藥紅棗糕是一道制作簡單、味道香甜的糕點，山藥紅棗糕具有輔助抗氧化、補中益氣的功效。

1、輔助抗氧化

紅棗、山藥中含有豐富的維生素C、維生素A等，因此山藥紅棗糕具有輔助抗氧化的功效，可防止黑色素沉著，在一定程度上改善皮膚狀態。

2、補中益氣

紅棗味甘，性溫，甘溫可補，入脾、胃經，能補中益氣、養血安神；山藥味甘，入脾經，能補脾益氣。山藥紅棗糕具有補中益氣的功效，對於脾胃虛弱可起到改善作用。

山藥紅棗糕營養價值

暫未知

山藥紅棗糕註意事項

不宜同食

1、甘遂

山藥與甘遂相克，同用易誘發腹痛、腹瀉等癥，因此山藥紅棗糕不宜與甘遂同用。

溫馨提示

山藥紅棗糕中淀粉含量較高，糖尿病患者不宜多食，以免導致血糖有所上升。

山藥紅棗糕食用方法

1、蒸食

山藥去皮、搗泥，紅棗去核、搗泥，將紅棗泥、山藥泥、面粉混合揉成團狀，入鍋中蒸至規定時間，即可取出食用。