烏雞排骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

烏雞排骨湯簡述

功

補充營養、補充鈣質

宜

一般人群均適宜

忌

邪毒未清者

烏雞排骨湯營養功效

烏雞排骨湯富含營養物質，味道鮮美，具有補充營養、補充鈣質等功效。

1、補充營養

烏雞、排骨富含蛋白質、脂肪、維生素、鐵等營養物質，烏雞排骨湯具有補充營養的功效，可滿足機體日常活動所需的部分營養。

2、補充鈣質

排骨中含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘連蛋白，可為機體提供鈣質，故烏雞排骨湯具有補充鈣質的功效。

烏雞排骨湯營養價值

暫未知

烏雞排骨湯註意事項

不宜同食

1、左旋多巴片

烏雞為高蛋白食物，會降低左旋多巴片的藥效，故烏雞排骨湯不宜與左旋多巴片同用。

溫馨提示

烏雞排骨湯不建議長期大量飲用，由於其含有大量脂肪，而脂肪可在體內轉化為熱量，若長期飲用可導致肥胖。

烏雞排骨湯食用方法

1、燉煮

將烏雞洗凈、切塊，加入適量清水與排骨燉煮，根據個人喜好加入調味品，靜置放溫後即可食用。