柑胎的功效與作用、禁忌和食用方法

柑胎簡述

功

健脾胃、化痰止咳、養心安神

宜

食欲不振、積食者、失眠、情志不佳者

忌

無特殊禁忌人群

柑胎營養功效

柑胎又稱青柑子、青皮、個青皮，為蕓香科植物橘及其栽培變種的未成熟幼果，通常幹燥後通常作為茶品。柑胎味苦、辛，性溫，具有健脾胃、化痰止咳、養心安神等功效。

1、健脾胃

柑胎口味甜酸，能夠促進唾液酶和胃酸分泌，增加腸胃蠕動，促使體內垃圾毒素的排出，因此對於脾胃虛弱、食積氣滯、脘腹脹痛等人群有不錯的輔助改善效果。

2、化痰止咳

柑胎具有潤肺、止咳、化痰、去濕氣等作用，能夠改善體內痰液淤積及咳嗽等不良癥狀，從而恢復精神，提高人體活力。

3、養心安神

柑胎揮發油含量高，氣芳香清新，近聞可以提神開竅，降氣止嘔，放遠處有自然散發幽幽香氣，能夠舒緩神經、調節情緒，幫助促進睡眠，對抑鬱、焦慮、神經衰弱等情況，也均有一定的緩解作用。

柑胎營養價值

柑胎含橙皮甙、川陳皮素和揮發油等物質。

柑胎註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：食欲不振、積食者、失眠、情志不佳者

柑胎有消積化滯、健脾胃的功效，食欲不振及積食者取適量泡茶飲用，能夠促進食欲。
柑胎有養心安神的作用，有助於醒腦提神，緩解抑鬱、緊張等不良情緒。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
柑胎有一定抑制鐵吸收的作用，孕婦不宜喝柑胎茶，因為營養元素鐵無法吸收至體內，有可能會抑制胎兒發育，因此孕婦應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒正處於骨骼生長發育的關鍵時期，而柑胎茶中的生物堿會破壞鈣的吸收，大量飲用可能會導致兒童骨骼發育不良、矮小瘦弱。而且柑胎茶中的鞣酸會與腸胃中的鐵質化合，變成不溶解的物質，有致使嬰幼兒缺乏鐵、貧血的可能，因此嬰幼兒應謹慎飲用。

溫馨提示

柑胎也可以串成手鏈、香囊等佩戴和懸掛，有利於醒腦提神、放松心情、緩解疲勞等，尤其適合年老者或暈車、暈船人士。

柑胎食用方法

1、泡茶

取適量柑胎置於茶杯中，倒入一定的熱水浸泡一段時間後即可飲用，可根據口味加入花茶、紅棗等調味，適量飲用有安神、消積化滯等作用。