白菜雞蛋湯的功效與作用、禁忌和食用方法

白菜雞蛋湯簡述

功

潤腸通便、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

白菜雞蛋湯營養功效

白菜雞蛋湯由白菜、雞蛋熬煮而成，白菜是一種常見的蔬菜，口感清淡鮮甜，而雞蛋是一種高蛋白質食物。食用白菜雞蛋湯有潤腸通便、補充營養等功效。

1、潤腸通便

白菜中的膳食纖維含量比較豐富，可以促進胃腸道蠕動，還能幫助軟化大便，在一定程度上能幫助潤腸通便。

2、補充營養

白菜中含有多種維生素，以及微量元素、膳食纖維等營養物質，而雞蛋中的蛋白質、脂質含量較高，鈣、磷、鎂等元素也較為豐富。所以白菜雞蛋湯能補充多種營養。

白菜雞蛋湯營養價值

暫未知

白菜雞蛋湯註意事項

不宜同食

1、山竹

山竹性質偏寒涼，白菜性質偏涼。若白菜雞蛋湯與山竹同食，且食用量較大，可能會刺激脾胃引起腹痛、腹瀉等不適

溫馨提示

建議適量食用白菜雞蛋湯，因為雞蛋中含有較為豐富的脂肪，過量食用可能會引起肥胖。

白菜雞蛋湯食用方法

1、熬煮

將白菜洗凈，切成小段，放入燒開的水中熬煮。雞蛋液磕入碗內，用筷子打散，然後倒入鍋內、劃散，煮熟後即可食用。