百香果皮的功效與作用、禁忌和食用方法

百香果皮簡述

功

排毒養顏、塑造體態

宜

一般人群均適宜

忌

胃病患者、對百香果過敏者

百香果皮營養功效

百香果主要分為紫果和黃果兩大類。而百香果的果皮，具有排毒養顏、塑造體態等功效。

1、促進代謝

百香果皮能生津止渴、提神醒腦，食用後能增進食欲，促進消化腺分泌，有助消化。百香果皮中的維生素C參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果皮中富含維生素C、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。

2、排毒養顏

百香果皮可以凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

3、塑造體態

食用百香果皮可以增加胃部飽腹感，減少熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。

百香果皮營養價值

百香果皮富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β-胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類等多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價值很高的一種天然食物。

百香果皮註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：胃病患者、對百香果過敏者

百香果可增加飽腹感，促進消化腺分泌，患有胃病和對百香果過敏的人不應吃百香果皮。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
百香果皮含有超纖維，能凈化機體，緩解孕婦便秘。

嬰幼兒可適量食用。
百香果皮營養豐富，可以增強幼兒免疫力，幫助腸胃消化，安神助眠，促進寶寶的生長發育。

溫馨提示

新鮮百香果皮可以放在低溫環境中保存，低溫對有害細菌有一定的抑制作用，從而可以延長百香果皮的存放時間，不容易發生變質，不過最好放冰箱的冷藏室中保存，不要放在冷凍室內保存，因為冷凍室的溫度太低，會降低百香果皮的營養價值。

百香果皮食用方法

1、熬湯

把百香果皮洗幹凈後切成塊狀，和冬瓜排骨一起燉湯，燉好後可飲湯食肉。

2、泡茶

取曬幹的百香果皮放入茶杯中，加適量冰糖，以沸水沖泡，泡好後可代茶飲。白香果皮中含有很多花青素，能夠延緩衰老。