覆盆子的功效與作用、禁忌和食用方法

覆盆子簡述

功

益腎固精、美容養顏、健腦明目

宜

遺精滑精、遺尿尿頻、陽痿早泄者

忌

小便短澀者、腎虛火旺者

覆盆子營養功效

覆盆子別名覆盆、烏藨子，為薔薇科植物掌葉覆盆子的果實。多數具皮刺，花兩性，自花授粉，果實為小核果聚合在花托上而形成的聚合漿果。覆盆子味甘、酸，性溫，歸肝、腎、膀胱經。具有益腎固精、美容養顏、健腦明目等功效。

1、益腎固精

覆盆子是一味中藥，歸肝、腎和膀胱經，覆盆子的果實和葉片中含有17種氨基酸，其中人體必需氨基酸7種，以及多糖、黃酮等化合物，食用後有益腎固精、縮尿的作用，主治疾病包括遺精、滑精、遺尿、尿頻，同時對於男性的陽痿、早泄也有很好的治療效果。

2、美容養顏

覆盆子中所含的黃酮類物質，具有護膚養顏的功效。這類物質可以改善皮膚血液循環，增強皮膚毛細血管彈性，促進皮膚細胞再生，從而起到美容養顏的功效。

3、健腦明目

覆盆子中所含的抗氧化劑，能有效地防止自由基對大腦的損傷，並改善大腦的血液及氧氣供應，從而達到健腦益智的作用。同時大量抗氧化物質進入機體後，在眼球的視網膜部位濃度較高，能有效地防止視網膜氧化，並清除對視網膜有損傷作用的自由基，因此覆盆子可用來保護或提高視力，以及治療老年性眼病。

覆盆子營養價值

覆盆子中主要有萜類、黃酮類、酚酸類、有機酸類、甾體類、香豆素類等17類化學成分，包括二萜類的覆盆子糖苷F1～F5及14種三萜苷類化合物；椴樹苷、黃酮苷、黃酮苷元等黃酮類化合物；莽草酸、沒食子酸、對羥基甲氧基苯甲酸和對羥基苯甲酸等酚酸類化合物；硬脂酸、三十二烷酸和十六烷酸等有機酸類；β-谷甾醇、胡蘿卜苷等甾體類；歐前胡內酯、七葉內酯、七葉內酯苷等香豆素類；異喹啉、吲哚類生物堿等。此外，覆盆子還含有豐富的維生素、氨基酸、礦物元素等營養成分。

覆盆子註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：遺精滑精、遺尿尿頻、陽痿早泄者

覆盆子具有益腎固精、縮尿的作用，適宜遺精滑精、遺尿尿頻、陽痿早泄者食用，可以改善相關癥狀。

禁忌：小便短澀者、腎虛火旺者

覆盆子性溫，入腎、膀胱經，具備縮尿的功效，如果自身有小便短澀、小便不暢的病癥，食用過多覆盆子後將會造成不適感加劇。
覆盆子具備固精、補腎、壯陽的功效，但性溫，腎虛火太旺者食用過多覆盆子會加劇出虛汗、失眠、腰酸腿軟等癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
覆盆子有藥效作用，可能會引起孕婦和胎兒出現不良反應的發生，所以孕婦食用時應該謹慎。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒可適量食用覆盆子，吃覆盆子可以有效的促進肝腎功能發育，用於治療嬰兒夜間遺尿、多尿的問題。

溫馨提示

覆盆子有藥效作用，可能會引起孕婦和胎兒出現不良反應的發生，所以孕婦食用時應該謹慎；陽強患者忌用，因為覆盆子有壯陽的效果，服用可能會出現上火的癥狀；另外腎虛火旺、小便短赤的人也不宜服用覆盆子。

覆盆子食用方法

1、制醬

將覆盆子、白蘭地、檸檬汁、麥芽糖、綿糖煮開，放涼後裝入罐內放冰箱冷藏，隨吃隨取。