鼓槌石斛的功效與作用、禁忌和食用方法

鼓槌石斛簡述

功

美容養顏、鎮靜安眠、補氣益血

宜

更年期者

忌

虛寒濕重者

鼓槌石斛營養功效

鼓槌石斛是多年生草本植物，生於於陽光充足的常綠闊葉林中樹幹上或疏林下巖石上，屬於蘭科，是蘭科石斛屬植物的一種，它花色金黃艷麗，花香濃鬱，觀賞價值高，花、葉、莖都能供人食用，具有美容養顏、鎮靜安眠、補氣益血等功效。

1、美容養顏

美容養顏是鼓槌石斛的重要功效之一，它含有天然多糖、多種氨基酸與維生素，平時人們把新鮮的鼓槌石斛放在嘴裡嚼食即可。其汁液還能直接塗抹肌膚，讓人們的皮膚變得爽滑、細嫩而有彈性，而且有淡化色斑的作用。

2、鎮靜安眠

神經衰弱和失眠是現代人相對多見的疾病，平時適量食用鼓槌石斛能預防這些不良癥狀的發生。鼓槌石斛中某些營養成分能直接作用於人體的中樞神經，放松緊張、焦慮的情緒。它還能鎮靜安神，促進睡眠，睡前適量食用能幫助人們盡快入睡。

3、補氣益血

當人體出現氣血虧損和氣血不足時，面色就會變得暗黃，身體也會比較虛弱，經常感到四肢無力、精神不足等。這時適當食用鼓槌石斛，不僅能補益氣血，還能提高造血能力，幫助人體保持氣血充盈，改善氣血不足引起的癥狀。

鼓槌石斛營養價值

鼓槌石斛化學成分主要有多糖、生物堿、菲類、聯芐類、糖苷類、氨基酸、還原糖、粗脂肪、灰分、蛋白質等營養成分，能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化，也可提高高密度脂蛋白膽固醇水平。

鼓槌石斛註意事項

不宜同食

1、二甲雙胍

鼓槌石斛和二甲雙胍都有降血糖的作用，二者一起食用，容易引起低血糖。

2、咖啡

鼓槌石斛有安神助眠的功效，咖啡能夠提神抗疲勞，二者一起食用，可能對身體有害。

適宜和禁忌

適宜：更年期者

更年期女性容易出現膚質不佳，鼓槌石斛可以滋補養陰，尤其適合更年期女性服用，可以調節女性健康，改善身體不適。

禁忌：虛寒濕重者

因為鼓槌石斛有收斂邪氣效果，可以避免邪氣外泄，所以如果本身有虛寒濕重、溫熱病者，不建議服用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦在孕期可以適量食用鼓槌石斛，但通常孕前3個月應避免食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒中氣十足，陰陽往往處於一個平衡的狀態，不需要服用鼓槌石斛滋補，以免影響到自身的健康。

溫馨提示

新鮮的鼓槌石斛放在通風處，溫度保持在0-10度或放在冰箱的保鮮層裡，可以使其保存時間較長。

鼓槌石斛食用方法

1、直接食用

將鼓槌石斛剝開皮之後吸吮果汁，吃掉果肉，有很好的美容養顏的功效。

2、榨汁

將鼓槌石斛剝開，把果肉洗凈之後榨成汁飲用，能夠幫助人體補充多種營養物質。

3、泡茶

取適量鼓槌石斛，洗凈放入杯中，加入開水沖泡，靜置5~10分鐘即可飲用，能夠很好地緩解眼部疲勞。

4、煲湯

取適量鼓槌石槲洗凈，豬肝泡去血水，一起放入鍋中燉煮半個小時，加入食鹽調味即可食用，有很好的補血功效。