藏紅花泡水喝的功效與作用、禁忌和食用方法

藏紅花泡水喝簡述

功

活血化瘀、散鬱開結、美容養顏

宜

月經不調者

忌

女性經期、出血性患者

藏紅花泡水喝營養功效

藏紅花，中藥材名，為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭，采收花朵時摘下柱頭，烘幹，即為幹紅花。若再加工，使油潤光亮，則為濕紅花，一般以幹紅花品質較佳，日常生活中，可以用藏紅花泡水喝。味甘，性平，入心、肝經。具有活血化瘀、散鬱開結、美容養顏等功效。

1、活血化瘀

藏紅花泡水喝有活血祛瘀、通經止痛的功效，可用於婦產科瘀血病癥、跌打損傷、瘀滯腫痛等。

2、散鬱開結

藏紅花入心、肝二經，能夠降逆順氣，開結消瘀，有散鬱開結的功效，藏紅花泡水喝可改善憂思鬱結、胸膈痞悶等癥。

3、美容養顏

用藏紅花泡水喝可發揮活血的功效，能維持人體內分泌的正常，還能加快新陳代謝，促進多種毒素排出。另外藏紅花泡水喝還能補益氣血，既能滋養肌膚，又能讓人面色紅潤，能在美容養顏的同時，延緩皮膚衰老。

藏紅花泡水喝營養價值

藏紅花泡水的主要成分是蛋白質、膳食纖維、碳水化合物。還有苦藏花素，著色物質為藏花素。化學成分含番紅花甙-1，2，3，4，番紅花苦甙、番紅花酸二甲酯、α-番紅花酸、番紅花醛、揮發油等。

還含有胡蘿卜素類化合物，其中主要為西紅花甙、反式和順式番紅花二甲酯、β-胡蘿卜素、α-番紅花酸、玉米黃質、番茄紅素、番紅花苦甙。

此外還含有異鼠李素、山柰素及維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鈉、鎂、磷等礦物質。

藏紅花泡水喝註意事項

不宜同食

1、茶葉

影響吸收

適宜和禁忌

適宜：月經不調者

藏紅花泡水喝不但能活血，還能調經止痛、補益氣血，對女性經期出現的腹痛、腹脹以及閉經和少經等癥，都有一定緩解作用。

禁忌：女性經期、出血性患者

藏紅花泡水喝活血化瘀的效果比較好，經期飲用有造成月經量過多的風險。
有胃腸或者內臟出血癥狀的患者，禁止使用藏紅花泡水喝，因為藏紅花活血的功效較好，有可能會加重出血的癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
藏紅花泡水喝能興奮子宮、促進子宮收縮，具有活血化瘀的作用，孕婦如果大量飲用，有造成流產的風險，如果不慎飲用，應及時咨詢醫生。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒的身體各器官還在生長發育中，藏紅花泡水的藥效比較強，會影響嬰幼兒的正常生長發育。

溫馨提示

藏紅花應貯在幹燥容器內，密閉，置於陰涼幹燥處，避光保存。
藏紅花泡水喝的藥效比較強，過量飲用身體可能無法承受，可能有一些不良反應發生，因此不能過量。

藏紅花泡水喝食用方法

1、直接飲用

取幾根藏紅花置於幹凈的玻璃杯中，用沸水沖泡，靜置數分鐘後飲用，也可以加入蜂蜜調勻後飲用。