平菇湯的功效與作用、禁忌和食用方法
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紫瑪卡簡述
功
補充營養、促進消化
宜一般人群均適宜
忌無特殊禁忌人群
紫瑪卡營養功效
紫瑪卡是瑪咖的一個品種,為十字花科獨行菜屬植物瑪咖的紫色塊根,形似小蘿卜,一般11~12月采收,除去葉片和須根,洗凈切片曬幹後用,其中含有多種營養物質,具有補充營養、促進消化等功效。
1、補充營養
紫瑪卡具有補充營養的功效,攝入後可以幫助補充蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、維生素C、B族維生素、鋅、鐵等營養物質。2、促進消化
紫瑪卡中含有可以促進胃腸道蠕動的纖維素,從而可起到一定促進消化的功效,適用於消化不良時緩解腹脹等不適表現。紫瑪卡營養價值
暫未知
紫瑪卡註意事項
不宜同食
1、茶葉
紫瑪卡不宜與茶一同使用,茶中含有鞣酸,可能影響人體對紫瑪卡中營養物質的吸收。溫馨提示
紫瑪卡是指十字花科獨行菜屬植物瑪咖的紫色塊根。
紫瑪卡食用方法
1、泡水
將紫瑪卡放入茶壺中,倒入溫開水,沖泡一段時間後,即可倒入杯中飲用。来源:74U閱讀網
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