水果糖的功效與作用、禁忌和食用方法

水果糖簡述

功

預防低血糖、改善情緒

宜

嘔吐、腹瀉者

忌

皮膚病、眼病、胃病、風濕病患者

水果糖營養功效

水果糖是以白砂糖、淀粉糖漿、檸檬酸、水果香精、食用色素為原料，調配而成的一種糖果。水果糖的種類繁多，同時又以其酸甜的果味得到瞭消費者的喜愛，具有預防低血糖、改善情緒的功效。

1、預防低血糖

饑餓的時候血糖降低，適量進食水果糖可補充糖分，預防低血糖的發生。

2、改善情緒

水果糖中含有的糖分較多，可以促進人體分泌多巴胺，心情低落時食用可以輔助改善情緒。

水果糖營養價值

水果糖的配料表是白砂糖、葡萄糖漿、植物油、食品添加劑、白糊精、食用香料。水果糖含量最高的為白砂糖和葡萄糖漿。

水果糖註意事項

適宜和禁忌

適宜：嘔吐、腹瀉者

嘔吐或者腹瀉可能導致身體脫水，吃水果糖可恢復腸道功能，治療脫水，適宜嘔吐、腹瀉人群。

禁忌：皮膚病、眼病、胃病、風濕病患者

皮膚病患者
由於水果糖代謝後轉變為脂肪，使皮膚分泌進—步增多，不利於疾病的痊愈，尤其是患化膿性皮膚病和脂溢性皮炎者，多吃水果糖會使病情惡化。
眼病患者
多吃水果糖會造成機體內維生素B缺乏，會使血液、神經或消化系統的組織內丙酮酸和乳酸等積蓄，導致視神經傳導障礙，引起視力下降。
胃病患者
胃病一般都有反酸和疼痛癥狀，吃水果糖能促使胃酸分泌增多，加重疼痛、反酸、暖氣等癥狀。
風濕病患者
風濕病患者吃水果糖會使病人體內的堿儲備量減少，酸性物質增加，使風濕病加重。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
一般情況下，隻要胰島功能正常，不出現血糖過高、糖尿病等問題，適量吃水果糖是可以的，並不會影響寶寶，但是最好不要多吃，需要註意血糖的變化。

嬰幼兒應謹慎食用。
水果糖含糖分和添加劑較多，營養價值較低，過早給寶寶吃不僅容易幹擾寶寶味蕾發育，還可能影響正餐、增加齲齒風險，盡量不要給寶寶吃。

溫馨提示

選購須知：糖果的色澤應正常、均勻、鮮明，香氣純正，口味濃淡適中，不得有其他異味；糖果的外形應端正，邊緣整齊，無缺角裂縫，表面光亮平滑、花紋清晰，大小厚薄均勻，無明顯變形；糖果應無肉眼可見的雜質。

水果糖食用方法

1、直接食用

水果糖可直接食用，在空腹或饑餓時，適量食用水果糖可補充營養，能起到預防虛脫的作用。