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枸杞葉鯽魚湯的功效與作用、禁忌和食用方法

枸杞葉鯽魚湯的功效與作用、禁忌和食用方法

枸杞葉鯽魚湯簡述


補充營養、健脾和胃


一般人群均適宜


無特殊禁忌人群

枸杞葉鯽魚湯營養功效

枸杞葉鯽魚湯為藥食兩用之品,具有補充營養、健脾和胃等功效。

1、補充營養

枸杞葉鯽魚湯中,鯽魚含蛋白質、脂肪、膽固醇、鈣、磷、鐵、維生素A等營養成分,枸杞也有甜菜堿、多糖、胡蘿卜素等營養成分,所以枸杞葉鯽魚湯具有補充營養的功效。

2、健脾和胃

鯽魚味甘,性溫,歸脾、胃經,能健脾化濕、消食和胃。所以枸杞葉鯽魚湯具有健脾和胃的功效,適宜脾虛濕盛者食用。

枸杞葉鯽魚湯營養價值

暫未知

枸杞葉鯽魚湯註意事項

不宜同食

1、綠茶

綠茶中含有大量的鞣酸,會和枸杞葉中所含有的微量元素發生化學反應,使人體難以吸收枸杞葉中所含有的營養物質,因此枸杞葉鯽魚湯不宜與綠茶同食。

溫馨提示

枸杞生於溝岸、山坡、灌溉地埂和水渠邊等處,野生和栽培均有,市場裡面的枸杞多為人工種植,取其嫩葉食用即可。

枸杞葉鯽魚湯食用方法

1、煲湯

鯽魚、枸杞葉洗凈,鍋內加水適量,用武火煮沸煲湯,根據個人口味添加鹽、油、胡椒粉等。
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