油肉桂的功效與作用、禁忌和食用方法

油肉桂簡述

功

溫中散寒、祛風除濕、活血止痛

宜

食欲不振、胃寒冷痛、寒性閉經者

忌

咽幹舌燥、咽喉腫痛、內熱較重者

油肉桂營養功效

油肉桂氣味芳香，可作香料，味甜而辣，是一種中藥材。具有溫中散寒、祛風除濕、活血止痛等功效。

1、溫中散寒

油肉桂具有溫中散寒的作用，可用於治療胃寒、惡心嘔吐、脘腹脹滿、腸鳴腹瀉。

2、祛風除濕

油肉桂具有祛風除濕的作用，可用於治療風濕痹痛。

3、活血止痛

油肉桂中含有桂皮醛，桂皮醛具有抗興奮、鎮痛的作用，作用在中樞神經系統，可通過抑制神經元的活性，達到鎮靜鎮痛的目的。油肉桂可治療產後受涼、寒凝血滯、小腹冷痛。此外，出現跌打損傷、血瘀腫痛時，可研末外敷。

油肉桂營養價值

油肉桂中含維生素A、維生素C、維生素E、核黃素、硫胺素以及胡蘿卜素等多種營養成分，油肉桂皮含揮發油，主要成分為桂皮醛，並含少量乙酸桂皮酯、乙酸苯丙酯等。

油肉桂中含有的桂皮油能刺激嗅覺、促進胃機能，也能直接對胃黏膜有緩和的刺激作用，使胃腸蠕動增強，具有健胃作用。

油肉桂註意事項

不宜同食

1、酒

二者同食，可能影響身體健康。

適宜和禁忌

適宜：食欲不振、胃寒冷痛、寒性閉經者

油肉桂有健脾益胃、溫經壯陽、散寒止痛等功效，適宜胃寒冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腸鳴泄瀉、寒性閉經者食用。

禁忌：咽幹舌燥、咽喉腫痛、內熱較重者

油肉桂是溫熱性藥物，如有口渴、咽幹舌燥、咽喉腫痛、鼻出血等熱性癥狀及各種急性炎癥時，均不宜服用。內熱較重、內火偏盛、陰虛火旺、舌紅無苔的患者也不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
油肉桂性熱，孕婦食用後容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，造成腸道幹燥、便秘。另外，油肉桂有活血的功效，易損胎氣，孕婦食用會引起流產或早產。

嬰幼兒應謹慎食用。
油肉桂為熱性，嬰幼兒食用後可能引起上火、便秘，也有部分嬰幼兒對油肉桂有過敏反應，常見的過敏反應為皮炎，會損害嬰幼兒嬌嫩的肌膚。

溫馨提示

在食用油肉桂的時候，一定要講究用量，油肉桂有小毒，過量服用後會出現頭暈、眼花、眼脹、眼澀、咳嗽、尿少、幹渴等中毒癥狀，應及時就醫。

油肉桂食用方法

1、煎煮

把適量的油肉桂研磨成細粉，用水煎服即可，有溫通經脈的效果。

2、熬粥

可將油肉桂與大米煮成粥食用，也可加入適量的糖，可以健脾胃。