桃樹膠的功效與作用、禁忌和食用方法

桃樹膠簡述

功

活血益氣、美容養顏、潤腸通便

宜

糖尿病患者、胃痛患者

忌

體質虛寒者

桃樹膠營養功效

桃樹膠別名桃膠，是薔薇科植物桃樹幹上流出的樹脂，夏秋采收、曬幹，經處理後得到淡黃色、粉末狀的桃樹膠成品。具有活血益氣、美容養顏、潤腸通便等功效。

1、活血益氣

桃樹膠的主要成分為多糖，含少量蛋白，具有一定益氣活血的功效。

2、美容養顏

桃樹膠有很好的清血降脂、緩解壓力的作用，其中的植物膠原有抗皺嫩膚的功效，適量食用可增強皮膚彈性，使氣色紅潤、有光澤，可在一定程度上起到美容養顏的功效。

3、潤腸通便

桃樹膠中含有半乳糖、碳水化合物、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、脂肪和蛋白質等物質，適量食用可以促進腸胃蠕動，可在一定程度上達到潤腸通便的效果。

桃樹膠營養價值

桃樹膠的主要成分為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，還富含有碳水化合物、脂肪和蛋白質，可與其他食物搭配，制作成羹湯粥等食用。食用桃樹膠能提供給機體所需蛋白質，有利於體內組織的合成，從而達到強身健體、延緩衰老的作用。
桃樹膠是中藥材的一種，但具有很多中藥所沒有的食用價值，比一般的中藥功效和作用要強，最重要的是沒有任何毒副作用，味甘、苦，性平，無毒。
桃樹膠有足夠的水溶性和粘性，以固體和溶液兩種形式存在，可用作增稠劑、乳化劑。

桃樹膠註意事項

適宜和禁忌

適宜：糖尿病患者、胃痛患者

糖尿病患者適合食用桃樹膠，能夠有效地緩解糖尿病癥狀。
桃樹膠能夠緩解胃痛的癥狀，長期服用可以預防胃病。桃樹膠的另一大作用是美容養顏，可以預防青春痘，並且對於預防皺紋的出現也有非常大的作用，對於很多愛美女性來說是一種非常不錯的選擇。

禁忌：體質虛寒者

體寒怕冷者不宜食用桃樹膠，桃樹膠性涼，此類患者食用以後會加重不適癥狀，不利於身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦應謹慎食用桃樹膠，桃樹膠有破血化瘀的作用，在懷孕初期不建議食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
桃樹膠含有樹脂，對於消化功能弱的嬰幼兒不利。

溫馨提示

食用桃樹膠不宜過量，其中含有一些酸性物質，過量食用會造成桃樹膠的累積，給消化道帶來負擔，影響對其他物質的吸收，從而引起腸道不適。

桃樹膠食用方法

1、清蒸

取桃樹膠、玉米須少許，冰糖適量放入碗中，加少許清水，隔水清蒸30分鐘，即可食用。

2、煎制

將桃樹膠入鍋，加適量水煎煮，放入適量冰糖，待冰糖融化後即可飲用，可緩解胃寒胃痛。