板栗酒的功效與作用、禁忌和食用方法

板栗酒簡述

功

強身健體、補腎壯陽

宜

體弱、用腦過度、口腔潰瘍者

忌

陰虛火旺、酒精過敏者

板栗酒營養功效

板栗酒中主要材料是板栗，然後用白酒進行比例調配制成的一種日常較常見的飲品。板栗酒含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物等營養物質，且性溫，具有強身健體、補脾益氣、補腎壯陽等功效。

1、強身健體

板栗含有大量核黃素，不飽和脂肪酸，碳水化合物，維生素，礦物質，這些都是身體正常運轉所需的營養元素，用來泡酒飲用有不錯的保健作用，有助於腸道，脾胃健康，維持骨骼，牙齒的正常功能，延緩衰老。

2、治療口舌生瘡

板栗酒中含有豐富的核黃素，適量飲用可以治療日久不愈的口舌生瘡。

3、補脾益氣

板栗酒中含有較豐富的碳水化合物，有利於為機體補充能量，可促進體內脂肪的分解代謝，還可用於治療因脾虛或者氣虛所致的消化不良、便秘等癥狀。

4、補腎壯陽

板栗又被稱為“補腎果”，具有補腎健脾，活血止血的作用，用板栗泡酒喝，長期堅持，有很不錯的補腎壯陽效果，還可以提神醒腦。

板栗酒營養價值

板栗酒中含有大量的核黃素、不飽和脂肪酸、碳水化合物、維生素、礦物質等，適量飲用後可滿足人體營養的需求。其中含有的碳水化合物能夠為身體提供熱量，同時還可以促進新陳代謝，對於腸道、脾胃有較好的保健效果。板栗酒含有的維生素C可以延緩衰老，同時還能維持骨骼以及牙齒的正常功能。

板栗酒註意事項

不宜同食

1、鴨肉

板栗酒和鴨肉不能一起吃，兩者大量同食時，會出現嚴重的中毒癥狀。輕則嘔吐、腹痛，重則會引發休克，需要及時送醫治療。

2、杏仁

板栗酒和杏仁也不能一起吃，兩者一起吃時，會對人類胃部產生刺激作用，出現胃痛、胃脹等不良癥狀。

適宜和禁忌

適宜：體弱、用腦過度、口腔潰瘍者

板栗酒對身體的補益效果較好，長期堅持飲用可以起到壯陽、提神醒腦的作用，故適宜陽痿、用腦過度者飲用。
板栗酒可治療多種口腔疾病，口腔潰瘍患者適量服用後可緩解病情。

禁忌：陰虛火旺、酒精過敏者

板栗酒性溫，過量食用後會增加內熱，陰虛火旺患者飲用後會加重病情，故不適宜飲用。
板栗酒含有大量的酒精，若對酒精過敏人群飲用後，會誘發過敏反應，出現紅疹、呼吸急促等不適癥狀，故不適宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
板栗酒含有大量的酒精，孕婦飲用後酒精會隨著胎盤傳遞給胎兒，不利於胎兒發育，故應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
板栗酒含有酒精成分，嬰幼兒飲用後會影響腦神經的發育，嚴重者可導致智力發育遲緩，嬰幼兒應謹慎飲用。

溫馨提示

板栗酒藥食兩用，可直接飲用，但不宜過量食用，因含有酒精，過量食用會加重肝腎負擔，導致火氣旺盛、性欲增加，不利於身體健康。板栗酒作為藥用時，需要在醫生指導下飲用，以免發生不良反應。

板栗酒食用方法

1、直接飲用

板栗酒是將板栗去皮之後放在玻璃瓶裡面，倒入白酒，將板栗淹沒。每天晃動一下板栗酒，連續晃動10天，然後將板栗酒靜置，一直到透明沒有雜質之後即可飲用。