綠豆粉皮的功效與作用、禁忌和食用方法

綠豆粉皮簡述

功

清熱解毒、消暑利水

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者、腸滑泄瀉者

綠豆粉皮營養功效

綠豆粉皮是綠豆加工而成，其功效與綠豆一致，綠豆為豆科植物綠豆的幹燥種子，秋後種子成熟時采收，以粒大、飽滿、色綠者為佳。綠豆粉皮具有清熱解毒、消暑利水的功效。

1、清熱解毒

綠豆粉皮味甘，性寒，可以消癰腫。綠豆粉皮具有清熱解毒的功效，適用於熱毒瘡癰腫痛等病癥。

2、消暑利水

綠豆粉皮味甘，性寒，能清熱消暑、利水消腫，具有消暑利水的功效，適用於小便不通、暑熱煩渴等病癥。

綠豆粉皮營養價值

暫未知

綠豆粉皮註意事項

不宜同食

1、咖啡

綠豆粉皮不宜與咖啡同食，因為咖啡中含有咖啡堿成分，其可對胃腸道造成刺激，從而可能會影響胃腸道功能，造成腹瀉等不適。

溫馨提示

綠豆粉皮性寒，體質寒涼者不宜長期食用，避免加重寒涼程度，導致身體出現不適癥狀。

綠豆粉皮食用方法

1、煮食

綠豆粉皮加水煮熟，根據個人口味加入調味料，即可直接食用。