木菠蘿的功效與作用、禁忌和食用方法

木菠蘿簡述

功

健脾開胃、生津止渴、美容

宜

熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴者

忌

糖尿病、過敏體質者

木菠蘿營養功效

木菠蘿一般夏、秋季果實成熟時采收，剝去外皮，取瓤鮮用，木菠蘿具有健脾開胃、生津止渴、促進血液循環、美容養顏等功效。

1、健脾開胃

木菠蘿中含有大量的淀粉成分，煮熟後口感軟糯、易消化，不僅有益腸胃，而且能夠很快為機體提供能量。

2、生津止渴

木菠蘿含有豐富的菠蘿蛋白酶和維生素，能夠促進胃部的胃液分泌，生津止渴功效明顯，適合夏季食用。

3、促進血液循環

木菠蘿能產生很多的分解物質，進入人體後可以起到促進血液循環的作用，改善局部血液健康，使水腫或炎癥的情況得到改善。經常吃菠蘿蜜，還可以延緩腦血栓和部分血栓引起的病癥。

4、美容養顏

木菠蘿中含有多種維生素，不僅含有豐富的維生素C，還含有一定量的維生素B。因此食用木菠蘿能補充維生素，改善皮膚狀況，使皮膚更加的美白、滋潤、有光澤，達到美容養顏的效果。

木菠蘿營養價值

木菠蘿的營養價值高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、淀粉、B族維生素、維生素C、氨基酸、鈣、鐵、鉀，並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質。其主要的物質是從木菠蘿汁液和果皮中提取出來的菠蘿蜜蛋白質。該物質能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎癥和水腫吸收、消退，因而能輔助改善血栓性疾病。

木菠蘿註意事項

適宜和禁忌

適宜：熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴者

木菠蘿有生津止渴、解煩、醒酒、通乳、補中益氣的功效，適用於熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴等患者食用。

禁忌：糖尿病、過敏體質者

木菠蘿中含有大量的糖分，而糖尿病人胰島素分泌不足，食用木菠蘿後不能及時分解多餘的糖分，可能會引起血糖升高。因此糖尿病患者不宜食用。
木菠蘿屬於易過敏的食物，不建議過敏性體質的人群食用，以防出現過敏現象。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
木菠蘿營養價值高，含有多種有效成分。孕婦適量食用有助於滿足自身和胎兒的營養需求，對身體健康有益。

嬰幼兒可適量食用。
木菠蘿果肉含有糖分、脂肪、蛋白質，嬰幼兒食用可增加營養，強健身體。而且木菠蘿含有一種蛋白酶，還有促進消化的作用，能改善嬰幼兒消化不良的癥狀。因此嬰幼兒可適量食用。

溫馨提示

部分人群食用木菠蘿後可能引起過敏反應，如皮膚潮紅、發疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉及過敏性休克等。一般認為該現象是由於部分個體對波蘿蛋白酶過敏所致。建議大傢食用木菠蘿前先以鹽水浸泡數分鐘。

木菠蘿食用方法

1、直接食用

將木菠蘿的外皮去掉，取出果肉清洗凈後即可食用，適當食用能促進胃部的消化液分泌，可助消化。