馬蜂窩的功效與作用、禁忌和食用方法

馬蜂窩簡述

功

抗菌、止血、強心

宜

高血壓、各種出血患者

忌

易過敏、腎病患者

馬蜂窩營養功效

馬蜂窩是馬蜂的蜂房，是馬蜂棲息、繁殖、貯存、生活、越冬及其它活動的場所，為蜂箱內部的空脾、蜜脾、粉脾、子脾、蜂路和空間的總稱，在中醫上稱為露蜂房。馬蜂窩性平，味苦、咸、微甘，藥用價值高，具有抗菌、止血、強心等功效。

1、抗菌

馬蜂窩的蜂巢水提取物對細菌、真菌引起的疾病有很好治療和輔助治療效果，可用於治療手術後傷口感染、癤、癰、燙傷、新生兒皮下壞疽等化膿性感染，而且對急性乳腺炎也有一定治療效果。

2、強心

馬蜂窩提取物的丙酮浸出液作用最強，並有增強心臟運動、利尿和一時性降壓的作用。

3、止血

馬蜂窩提取物的醇、醚及丙酮浸出液有促進血液凝固作用，可用於治療吐血、鼻血。

馬蜂窩營養價值

馬蜂窩是一種傳統中藥材，有較高的藥用價值，含有蜂蠟、樹脂、揮發油、鈣、鐵等物質，具有強心、利尿、止血、驅蟲等作用。
馬蜂窩的醇、醚及丙酮浸出液皆有促進血液凝固作用，尤其以丙酮浸出液作用較強，並且還有增強心臟運動、利尿和一時性降壓的作用。

馬蜂窩註意事項

不宜同食

1、大蒜

馬蜂窩和大蒜二者一起食用，容易刺激胃腸道，可能會導致腹瀉。

2、鯽魚

馬蜂窩性質寒涼，鯽魚具有消腫、利水的作用，若兩者一起大量食用，可能會引起中毒。

3、豆漿

馬蜂窩中含有葡萄糖、果糖和少許有機酸，而豆漿中的蛋白質含量較高，二者一起食用會產生沉淀物，可能會降低營養價值。

適宜和禁忌

適宜：高血壓、各種出血患者

馬蜂窩提取物的丙酮浸出液作用較強，有增強心臟運動、利尿和短暫的降壓作用。
馬蜂窩提取物的醇、醚及丙酮浸出液皆有促進血液凝固作用，因此適合有出血傾向的患者食用。

禁忌：易過敏、腎病患者

馬蜂窩裡含有較多的活性物質，因此易過敏人群不宜食用馬蜂窩，以免出現過敏的現象。而且馬蜂窩有一定毒性，食用不當可能會危害到腎臟的健康，引起急性腎炎、腎衰竭。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
馬蜂窩具有一定毒性，孕婦不宜食用，以免發生流產。

嬰幼兒應謹慎食用。
馬蜂窩具有一定毒性，食用不當可能會危害到腎臟的健康，引起急性腎炎、腎衰竭，因此嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

馬蜂窩不宜過量食用，由於蜂巢是蜜蜂采集環境中的植物皮屑、膠質配以自身分泌的唾液制作而成，一般蜂巢中都會含有較多的重金屬，大量食用會引起重金屬中毒，對身體產生一些危害。

馬蜂窩食用方法

1、直接食用

馬蜂窩中含有蜂蜜、蜂蠟和蜂膠等多種天然的營養食材，去掉表面的雜質，然後就可以直接放在嘴中咀嚼食用，對過敏性鼻炎、風熱所引起的牙痛有緩解作用。

2、泡酒

馬蜂窩去掉雜質分成塊狀，然後放在瓶子中，再倒入高度白酒泡制15天以後即可服用，對關節炎、風濕性關節炎都有緩解和預防作用。

3、蒸制

把馬蜂窩切成片狀，然後入鍋蒸制，開鍋以後蒸制15分鐘，取出後直接把馬蜂窩片夾到面包或者饅頭中食用即可。