柿子蓋煮水的功效與作用、禁忌和食用方法

柿子蓋煮水簡述

功

降逆止呃、止咳下氣

宜

食欲不振、飲酒者

忌

糖尿病、脾胃泄瀉、便溏者

柿子蓋煮水營養功效

柿子蓋是中藥名，為柿樹科植物柿的幹燥宿萼，質硬而脆，氣微，味澀。冬季果實成熟時采摘，食用時收集，洗凈，曬幹，柿子蓋歸胃經，食用時常泡水喝，柿子蓋煮水具有降逆止呃、止咳下氣等功效。

1、降逆止呃

柿子蓋專入胃經，善降胃氣而為止呃逆的要藥。治胃寒呃逆，可與丁香，生薑等同用；治虛寒呃逆可與人參，丁香配伍；治胃熱呃逆，可與黃連、竹茹等同用；致痰濁內阻呃逆，可與半夏、陳皮、厚樸等同用；治命門火衰，元氣暴脫所致的呃逆，則需配伍附子、人參、丁香等。

2、止咳下氣

柿子蓋煮水能降氣止咳，為宣肺止咳化痰之品，適於外感內傷者應用。另外，柿子蓋燒炭存性，服之能止血澀淋，治療淋下尿血。

柿子蓋煮水營養價值

柿子蓋煮水其中有齊墩果酸、白樺脂酸、熊果酸和19α-羥基熊果酸。其他有機酸有硬脂酸、棕櫚酸、琥珀酸、丁香酸、香草酸、沒食子酸。此外，還有無羈萜、β-谷甾醇、β-谷甾醇葡萄糖甙、三葉豆甙、金絲桃甙、山柰酚、槲皮素，又含葡萄糖、果糖、脂肪油、鞣質等。

柿子蓋煮水註意事項

不宜同食

1、海蟹

柿子蓋煮水是涼性的飲品，海蟹也比較寒涼，在同時吃瞭之後就可能會導致消化不良，甚至出現腹部疼痛以及腹瀉癥狀。

2、甲魚

柿子蓋煮水是涼性飲品，甲魚裡面的蛋白質含量比較豐富，一起吃可能會出現消化不良、引起腹脹。

適宜和禁忌

適宜：食欲不振、飲酒者

柿子蓋煮水中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食欲，同時有澀腸止血的功效，適合食欲不振者飲用。
柿子蓋煮水幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害，適合飲酒者食用。

禁忌：糖尿病、脾胃泄瀉、便溏者

柿子蓋煮水中含有大量糖分，糖尿病患者應謹慎食用，以免導致血糖波動。
柿子蓋煮水性涼，能促進消化，脾胃泄瀉、便溏、體弱多病者不宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
孕婦食用柿子蓋煮水能促進消化，增進食欲，孕婦適量飲用有利於改善食欲不振癥狀。

嬰幼兒應謹慎飲用。
柿子蓋煮水性涼，嬰幼兒腸胃道系統尚未發育完善，飲用後容易出現腹瀉等不適癥狀。

溫馨提示

柿子蓋主要用來降逆止呃，如果想要吸收好，可以飯前半小時飲用柿子蓋煮水，因為胃裡排空更容易吸收。

柿子蓋煮水食用方法

1、直接飲用

柿子蓋煮水可直接飲用，能夠治療痔瘡出血、肺熱燥咳等疾病。