魚燉豆腐的功效與作用、禁忌和食用方法

魚燉豆腐簡述

功

增進食欲、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

魚燉豆腐營養功效

魚燉豆腐是日常生活中一道常見的傢常菜品，通常用魚、豆腐以及其他材料燉煮而成，口感鮮美，而且營養價值較為豐富，故魚燉豆腐具有增進食欲、補充營養的功效。

1、增進食欲

魚肉鮮嫩、豆腐嫩滑，制作成魚燉豆腐口感較好，而且相對豬肉等食物不油膩，因此可在一定程度上增進食欲。

2、補充營養

魚燉豆腐中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、鐵等營養物質，有助於補充人體所需的營養成分，維持機體的正常生命活動。

魚燉豆腐營養價值

暫未知

魚燉豆腐註意事項

不宜同食

1、豆漿

豆漿與魚燉豆腐中均含有豐富的蛋白質，若大量同食，可加重胃腸道的負擔而引起胃脹等不適。

溫馨提示

建議適量食用魚燉豆腐，因其性質偏寒涼，若大量食用，可刺激脾胃，引起腹痛等不適。

魚燉豆腐食用方法

1、燉煮

將魚清洗幹凈並切塊，豆腐沖洗後切塊，水開後一同放入鍋內，然後根據個人口味放入調味品，燉煮至熟即可。