水蠟燭的功效與作用、禁忌和食用方法

水蠟燭簡述

功

止血、化瘀、瀉火消腫

宜

痛經、高血脂患者

忌

低血壓患者、心功能不全者

水蠟燭營養功效

水蠟燭是一種中藥材，為香蒲科植物長苞香蒲或其同屬多種植物的果穗。一般在夏季采收蒲棒上的黃色雄花序，然後曬幹，碾壓後篩取花粉，就成瞭中藥材水蠟燭。水蠟燭具有止血、化瘀、瀉火消腫等功效。

1、止血

水蠟燭上的花粉可以入藥，通常被人們稱為蒲黃。止血是中藥蒲黃的重要功效之一，能治療各種出血病證，如吐血、衄血、咯血、崩漏等，可單用或隨證配伍。

2、化瘀

水蠟燭有化瘀作用，治療瘀血痛癥，常與五靈脂同用。通經，可加當歸、川芎、香附；產後惡露不盡，瘀滯腹痛，可加桃仁紅花、炮薑炭；脘腹脹滿刺痛，可加高良薑、延胡索、乳香。

3、瀉火消腫

水蠟燭有瀉火消腫的作用，可以治療口舌生瘡腫痛，皮膚濕疹糜爛，外用本品有清濕熱、消腫毒之效。

水蠟燭營養價值

水蠟燭中的花粉含異鼠李素、廿五烷、揮發油及脂肪油。脂肪油含遊離的棕櫚酸和硬脂酸、谷甾醇，此外尚含棕櫚酸、硬脂酸及甘油酯、α-香蒲甾醇。寬葉蒲黃的花粉含水分、粗蛋白、粗淀粉、糖、粗脂肪、灰分。糖中有葡萄糖、果糖、木糖、阿拉伯糖、松二糖、低聚糖。

水蠟燭註意事項

不宜同食

1、紅花

水蠟燭可散血、消炎、祛火、消腫，有活血化瘀的效果，而紅花的活血化瘀效果也很強，如果這兩種食材一同食用，可能會導致女性月經量過多，引起身體不適。

適宜和禁忌

適宜：痛經、高血脂患者

水蠟燭是傳統中藥，具有鎮痛、促進血液循環、降低血脂、防止動脈硬化、預防高脂血癥所致的血管內皮損傷、興奮收縮子宮等作用。還有促進腸蠕動、抗炎、抗低壓低氧、抗微生物等藥理作用，適宜痛經、高血脂患者應用，臨床有廣泛的用途。

禁忌：低血壓患者、心功能不全者

水蠟燭具有降低血壓的作用，低血壓患者不宜長期大量的服用。
水蠟燭高濃度時，可抑制心臟收縮功能，使心率減慢，較大劑量可能造成心臟停搏，心功能不全患者不宜大劑量長期服用。
勞傷發熱、陰虛內熱、無瘀血者禁用水蠟燭。
水蠟燭提取物能促進腸蠕動，長期腹瀉的患者不宜大量長期服用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
水蠟燭能收縮子宮，故孕婦慎用。

嬰幼兒可適量食用。
水蠟燭下的假莖和嫩芽是能夠食用的，是比較知名的一種水生蔬菜，味道鮮美，嬰幼兒可以適量食用。

溫馨提示

陰虛內熱而無瘀滯，以及口幹舌燥、盜汗潮熱、舌紅苔少、脈細數無力等癥者皆應慎用。如欲用者，劑量則不可過大，並在醫生指導下應用。

水蠟燭食用方法

1、涼拌

取新鮮的水蠟燭，焯水2分鐘左右撈出控水，切細段，然後放入各種調味料進行攪拌，淋上香油即可食用。