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涼拌雙耳

涼拌雙耳

脆香爽口的涼拌菜,夏天必備。不用在炒鍋旁大汗淋漓,簡單省事還美味。

主料:無

涼拌雙耳

泡發的木耳、銀耳洗凈,撕成合適大小。

涼拌雙耳

蒜頭洗凈拍碎。

涼拌雙耳

鍋裡放水,燒開。

涼拌雙耳

放入木耳、銀耳煮熟。

涼拌雙耳

煮熟的木耳、銀耳撈出過涼水。

涼拌雙耳

涼透的木耳、銀耳撈出,放菜籃子裡控一下水。

涼拌雙耳

控好水的木耳、銀耳放入大盤子裡,加上蒜頭、鹽、白糖、香醋、醬油、雞精、香油、辣椒油,仔細拌勻。裝盤即可享用。

涼拌菜拌好以後放置半個小時再吃更入味
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