脆香爽口的涼拌菜,夏天必備。不用在炒鍋旁大汗淋漓,簡單省事還美味。
主料:無
泡發的木耳、銀耳洗凈,撕成合適大小。
蒜頭洗凈拍碎。
鍋裡放水,燒開。
放入木耳、銀耳煮熟。
煮熟的木耳、銀耳撈出過涼水。
涼透的木耳、銀耳撈出,放菜籃子裡控一下水。
控好水的木耳、銀耳放入大盤子裡,加上蒜頭、鹽、白糖、香醋、醬油、雞精、香油、辣椒油,仔細拌勻。裝盤即可享用。
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