美味南瓜餅

昨天去菜場看南瓜不錯，就買瞭一個回來，晚上去超市想買豆沙餡的，居然新開的聯華超市裡沒有，隻好自己動手做豆沙，早上先做瞭幾個嘗嘗，味道還不錯。做法很簡單。

主料：南瓜(適量)，糯米粉(適量)
　　輔料：豆沙餡(適量)，面包糠(適量)

南瓜隔水蒸熟。

晾涼之後和糯米粉和好。

豆沙餡。

包上豆沙餡收口，揉勻按扁，裹上面包糠還有芝麻油炸就可以。

炸好的南瓜餅。

還有幾個小南瓜就是按成南瓜的樣子，用牙簽畫幾條痕跡，上面放一個葡萄幹當南瓜柄。

放蒸籠蒸熟。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。