臘腸蒸白菜

臘腸蒸白菜做起來其實很簡單，這道菜在做的時候是先將臘腸煸出油之後再和白菜一起蒸制，這樣做出來的臘腸吃起來會比較香，另外油脂也不會太多。采用蒸制的美食做法做這道菜肴，這樣既保留瞭白菜的清新和營養，又使得臘腸的油脂更好的被白菜吸收，這樣一來做出來的臘腸不膩，白菜吃起來也更加的美味瞭呢。

臘腸蒸白菜的做法教程：

1、臘腸切成片，蒜去皮切碎。

2、白菜心洗洗然後橫刀切成幾塊。

3、把切好的白菜擺入盤中。

4、炒鍋放少許油潤潤鍋，中小火放入臘腸煸熟煸出油來。

5、臘腸煸出油後放入蒜粒炒出香味後關火。

6、把煸香的臘腸倒在白菜盤裡。

7、淋入一些蠔油。

8、放入蒸鍋裡大火蒸十分鐘蒸熟即可。

成品圖：

臘腸蒸白菜的美味小竅門：

1、蠔油和鹽都有咸味，所以在做的時候不需要再加鹽。

2、在做之前一定要將臘腸煸出油之後再制作，否則吃起來會很油膩。

臘腸蒸白菜的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道美食，不妨做來和傢人們嘗一嘗吧，做起來也是非常的簡單，值得大傢一試。