大刀肉辣條,是老少皆宜的美食。在市場上買的,大傢又擔心它的衛生問題,那麼久自己動手做起來吧。
大刀肉的食材:
面粉適量、鹽、水、白糖、辣椒、花椒、生抽、薑、桂皮、香葉、醬油
大刀肉的做法步驟:
1.先揉好面,把面切成小方塊的形狀,在表明輕劃兩刀;
2.起鍋燒油,面入油鍋炸至金黃;
3.油鍋先用薑末爆一下,然後放入辣椒、桂皮、花椒、香葉、白糖炒至香味四逸,放入生抽和一小碗水燒至沸;
4.放入炸好的面筋,燜到入味,起鍋。
成品圖:
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来源:74U閱讀網
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