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大刀肉

大刀肉辣條,是老少皆宜的美食。在市場上買的,大傢又擔心它的衛生問題,那麼久自己動手做起來吧。

大刀肉的食材:

面粉適量、鹽、水、白糖、辣椒、花椒、生抽、薑、桂皮、香葉、醬油

大刀肉的做法步驟:

1.先揉好面,把面切成小方塊的形狀,在表明輕劃兩刀;

2.起鍋燒油,面入油鍋炸至金黃;

3.油鍋先用薑末爆一下,然後放入辣椒、桂皮、花椒、香葉、白糖炒至香味四逸,放入生抽和一小碗水燒至沸;

4.放入炸好的面筋,燜到入味,起鍋。

成品圖:

大刀肉

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