主料:面粉(適量)輔料:酵母(適量)
南瓜去皮去籽,切片備用。
切成薄薄的片放在蒸鍋蒸熟
蒸熟後,放盤裡冷卻到適宜溫度,加入酵母、面粉
我比較愛吃軟的,面和的比較軟,所以根據個人喜好用用水量,現在天氣熱,兩個小時就發酵好瞭。把正個面團揉揉,分成整個饅頭大小,我繼續揉三遍。
做好後,又過瞭二十分鐘裝鍋。
二十分後,香香軟軟的南瓜饅頭出鍋瞭,特別要說的是經好朋友的提醒,關火後五分鐘後再掀鍋蓋,今天做的很滿意,加油!
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