DIY網紅芒果西米露

香濃順滑的西米露配上香甜軟糯的芒果丁，不論是熱吃還是冷飲，味道都非常好吃，最近流行的網紅芒果西米露好看又好吃，在傢自己DIY制作也是相當簡單的，隻需要註意煮西米時一定要沸水下鍋，其實都很簡，這樣高顏值的芒果西米露就能順利完成瞭。

網紅芒果西米露的做法：

1、鍋中加水煮至沸騰，下入西米。

2、攪拌以免西米沾鍋，保持中火即可。

3、煮到西米從整個是白色的變成隻有中間一個小白點，關火悶幾分鐘撈出過涼水。這次有點著急煮的還欠點火候，可以再多煮幾分鐘。

4、芒果取果肉放到攪拌機中，加入牛奶。

5、加入適量砂糖，或者蜂蜜。

6、攪拌成細膩的芒果牛奶。

7、取煮好的西米放到芒果奶中。

8、加入芒果果肉塊，以及你喜歡的水果都可以，西米適合現煮現吃不宜久放，加什麼水果加多少以及用牛奶搭配還是椰汁都沒有嚴格要求，按你喜歡的比例就好。

成品圖：

食材功效：

新鮮芒果：色澤澄黃，口感糯軟，味道香甜，帶有獨特而濃鬱香味的芒果，是當之無愧的“盛夏佳果”;芒果色、香、味俱佳，且在蛋白質，糖分、纖維素、維生素等營養方面集中瞭諸多熱帶水果的優點於一身。

西米並不是一種米，西米是人工加工成的淀粉粒，最正宗的西米是由西谷椰子木髓部提煉出來的淀粉制成的，而現在市面上所售西米大都從成本低廉的豆類、薯類中提取的淀粉制成的。

這種加工米形狀像珍珠有小西米中西米和大西米三種，經常被用於做粥、露和甜點當中。主要成分淀粉有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效，西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，煮好的西米吃起來QQ滑滑的，加入各種水果牛奶等做成西米露，香濃味美，冰過之後更是涼滑適口，很受女生和小朋友的喜愛，搭配芒果做成的芒果西米露更是各種甜品店的網紅款，好看又好吃!