怪味醬
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這道在傢自己做的可樂燒雞翅的材料和做法都相當簡單,整個制作流程不繁復,完全可說是簡直就是懶人料理的等級,做出的可樂雞翅咸甜的醬汁,軟嫩的肉質,放涼後冷冷的吃也很美味的!
食材明細:
雞翅12支、蒜頭20g、辣椒1條、青蔥1根
調味料
可樂2/3罐220cc、醬油2大匙,鹽適量
傢常版可樂燒雞翅做法:
1、用刀把蒜頭拍扁去後膜;辣椒切斜片;青蔥切段備用;雞翅洗凈擦幹水分備用。
2、先將雞翅用叉子戳洞,這樣雞翅在煮的時候會更入味。
3、鍋內倒入1大匙的油,將雞翅放入鍋中,以中小火煎至二面略呈金黃色後取出備用。
4、原鍋放入蒜頭、辣椒及蔥白爆香。無需倒油,直接用鍋中底油即可
5、再放入前面煎好的雞翅,倒入2勺醬油一起略拌炒。
6、倒入2/3罐的可樂,中火煮沸後,蓋上鍋蓋續煮約18-20分鐘。
7、最後撒上蔥綠,轉大火收汁上色,這樣傢庭版好吃的可樂雞翅就完成瞭。是不是超級簡單呢?
成品圖: