胡蘿卜炒豬肚

胡蘿卜炒豬肚做起來非常的簡單，但是要想做出來的胡蘿卜炒豬肚味道正宗，吃起來美味，那麼就需要註意以下幾個問題：

一，胡蘿卜放入鍋中一定要炒出紅汁後再加上豬肚一樣炒制，這樣做是為瞭讓胡蘿卜的營養更好地被人體吸收，另外也是為瞭讓豬肚可以更好地被豬肚的味道所包圍。

二，放入豬肚炒制的時候，要用大火翻炒，這樣炒制出來的豬肚才能保持勁道的口感，吃起來也更美味。

胡蘿卜炒豬肚的做法教程：

1.熟豬肚提前拿出來解凍。

2.將熟豬肚改刀切小條。

3.胡蘿卜切條。蔥葉切蔥花。

4.熱鍋下油，下蒜米爆香。

5.倒入胡蘿卜翻炒。

6.倒入豬肚。

7.調入少許生抽。

8.下蔥白一起翻炒。

9.倒入蔥花翻炒均勻即出鍋。

胡蘿卜炒豬肚的美味小竅門：

1、胡蘿卜要用油炒過，這樣才利於人體吸收。

2、這裡用的是熟豬肚，如果沒有熟豬肚，要將生豬肚事先煮熟。

胡蘿卜炒豬肚的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，非常美味的一道傢常菜，不妨做來和傢人們一起分享吧，熟豬肚一般在涼菜店裡都可以買到的，不妨買來試著做一下吧。