剩米飯小汽車咖喱飯

經常要燜米飯，不燜多吧是怕不夠吃，一燜多吧，就又要剩飯。那剩米飯又不是隻有做炒飯一個途徑，隻需要小小的簡單加工，剩米飯也會變成搶手飯!所以，剩食美食傢，有機愛地球的口號喊起，讓剩米飯來個新改革!

傢裡經常備著咖喱塊，吃咖喱飯的時候特別方便，尤其是將米飯與咖喱料汁拌在一起，很香!用小模具做個造型，就顯得咖喱飯更美好瞭。

用瞭禾然有機的剩食美食包，裡面有醬油和米醋，實在是做菜的好搭檔。加入剩米飯，讓飯更有瞭味道!

主料：雞胸肉80g、胡蘿卜40g、土豆60g、米飯100g

輔料：油8g、蔥3g、蒜3g、咖喱塊2個、米醋2g、生抽4g、奶酪片1g、海苔1g

剩米飯做小汽車咖喱飯的方法：

1、鍋裡倒入油，放入蔥和蒜爆香。放入雞胸肉翻炒。

2、放入胡蘿卜、土豆丁。

3、放入2個咖喱塊翻炒一下。加入適量水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，至湯汁濃稠。有空的話，這裡可以把之前的蔥和蒜撈出來，吃時更方便，加瞭是為瞭給雞肉去腥。

4、米飯裡加入少許米醋和生抽拌勻。

5、將米飯填入小汽車模具裡，壓實。然後輕拍模具底部，倒扣在咖喱醬料上面。

6、將奶酪片切出圓形，裝作小汽車的輪子，剪些海苔，充作玻璃。

成品圖：

剩米飯做小汽車咖喱飯的技巧：

1、咖喱塊裡含有鹽和味道，所以不需要再另外多加調料。

2、最好不要用咖喱粉代替，個人不喜歡那個味道。