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紅燒三角油豆腐

紅燒三角油豆腐

素食,蔥香

主料:三角油豆腐(250g)
輔料:

紅燒三角油豆腐

三角油豆腐,豆制品,植物蛋白

紅燒三角油豆腐

小蔥,多一點,切成1.5cm的蔥段

紅燒三角油豆腐

炒鍋倒入5g菜油,8成熱,倒入蔥段爆香

紅燒三角油豆腐

倒入油豆腐,略微翻炒,倒入醬油。500g冷水,大火煮開,加入一點鹽,轉中火燜,讓油豆腐吸收湯汁。

紅燒三角油豆腐

燜10分鐘,加入半勺糖,翻炒幾下,這時汁水吸收的差不多瞭,開大火,煮一下

紅燒三角油豆腐

關火,出鍋裝盤,蔥香四溢,油豆腐軟爛,汁水多

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