蒜蓉粉絲金針菇

粉絲、金針菇是我們做菜的大眾食材，都具有彈性，有嚼勁。今天在傢用他們叫大傢做一道簡單的蒜蓉粉絲金針菇。

蒜蓉粉絲金針菇食材：

金針菇200克、火腿2根、粉絲100克、大蒜5瓣、小米辣3個、生抽1勺、蠔油半勺、蒸魚豉油1勺

蒜蓉粉絲金針菇做法：

1.盤底放入泡好的粉絲；

2.金針菇去掉根部，鋪在粉絲上面，再鋪一層火腿絲，再鋪一層金針菇；

3.大蒜、小米辣打碎，加一勺生抽、一勺蠔油，再淋上一勺滾燙的熱油；

4.調好的調料撒在頂層金針菇上；

5.水開後放入蒸6分鐘；

6.撒上蔥花，淋上蒸魚豉油，再淋上熱油，激發出香味。

成品圖：