愛情費南雪
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柚子茶戚風
主料：蛋黃(3隻)，蛋白(4隻)，糖(42克)，柚子茶(78克)，油(48克)，水(48克)，低粉(78克)
分離蛋黃和蛋白，先說蛋黃。
加入柚子茶。
加入油。
加入水。
攪拌均勻。
篩入低粉。
切拌均勻。
再來說蛋白。
滴入檸檬汁。
分三次加入白砂糖。
攪打至硬性發泡。
分三次加入蛋黃糊中，切拌均勻。
倒入蛋糕模中，抹平。
上下火，下層，150℃，50分鐘，取出倒扣放涼。
脫模，完成。
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加入油。
加入水。
攪拌均勻。
篩入低粉。
切拌均勻。
再來說蛋白。
滴入檸檬汁。
分三次加入白砂糖。
攪打至硬性發泡。
分三次加入蛋黃糊中，切拌均勻。
倒入蛋糕模中，抹平。
上下火，下層，150℃，50分鐘，取出倒扣放涼。
脫模，完成。