新疆抓飯

一直都答應說要做做這個懶人版的改良版新疆抓飯，今天就兌現吧，上第一張圖片，需要的材料是：胡蘿卜，洋蔥，雞翅中段。

主料:雞翅中段(四塊或者六塊都可以)
輔料:胡蘿卜(三條中等大小)，洋蔥(半個)

先來張合影，因為中午隻有兒子和我兩個人吃飯，所以用的量比較小，我隻用瞭四個雞翅中段。

先把雞翅用鹽和醬油醃制一下下。

這是切好的胡蘿卜條，不用太細，免得煮好時找不到瞭呢。

切好洋蔥半個。

鍋裡放一些油，因為胡蘿卜比較吸油，所以放的多瞭些。

先放雞翅，將雞翅炒到微微有些變色。

放洋蔥繼續煸炒。

最後放胡蘿卜翻炒至胡蘿卜變軟些後就好。

最後加一些開水，小火煮一小會。

將炒好的雞翅，胡蘿卜，洋蔥放到電飯煲裡。

加上洗好的米，放在最上面就好。燜十五分鐘就可以瞭。

給兒子又燙瞭一小點青菜，這樣等電飯煲到時間瞭就可以把飯和菜均勻地拌在一起就可以瞭。