洋蔥炒牛肉

洋蔥和牛肉向來就是一種最經典的搭配，今天這道洋蔥炒牛肉是洋蔥牛肉最傢常的吃法，也是最不容易做的好吃的做法，雖然說做法過程很簡單，但是要想做的好吃還是有一點難度，因為在做的時候如果你稍不註意火候，兩種食材的口感就會變，所以為瞭保持牛肉和洋蔥的口感，這裡是將洋蔥和牛肉分開炒，炒制的時候要大火快炒。

洋蔥炒牛肉的做法：

1.牛肉切成絲，加入少許生抽、雞蛋清、香油、生粉，抓勻。

2.洋蔥切成小塊，薑蒜切成末。

3.鍋裡放入適量的花生油，燒到八成熱，爆炒牛肉，放入少許孜然，出鍋待用。

4.鍋內放油爆香薑蒜，放入洋蔥翻炒至熟。

5.加入適量鹽，少許蠔油，出鍋瞭，牛肉直接盛在洋蔥上面，也可以在鍋內混合均勻後出鍋。

成品圖：

洋蔥炒牛肉怎麼做好吃：

1.要大火爆炒。

2.炒牛肉時油稍微多一點，然後底油直接炒洋蔥。

3.牛肉裡加瞭生抽，所以不用再放鹽瞭。

洋蔥炒牛肉的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道菜肴，洋蔥還有降血壓、降血脂的作用哦，不妨做來和傢人們嘗一嘗吧。