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麻辣螺絲

麻辣螺絲

麻辣螺絲

主料:螺絲(500克)
  輔料:辣椒(8個),花椒面(2茶匙),十三香(1茶匙),鹽(2茶匙),味精(1茶匙),薑末(少許),蒜末(少許)

麻辣螺絲

買回來的螺絲放幾滴油養著

麻辣螺絲

大蒜用刀拍扁把皮拿掉就可以瞭

麻辣螺絲

薑、蒜、辣椒切好

麻辣螺絲

香菜切碎

麻辣螺絲

鍋裡熱油小火把香料炒香

麻辣螺絲

開中火倒進螺絲翻炒放適量老抽、放適量水,螺絲炒之前要綽水我忘拍瞭

麻辣螺絲

煮一會,放鹽、味精、十三香、花椒面

麻辣螺絲

出鍋時放入香菜翻炒均勻就可以瞭

炒螺絲要多放點湯吸的時候才好吸
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