主料:螺絲(500克) 輔料:辣椒(8個),花椒面(2茶匙),十三香(1茶匙),鹽(2茶匙),味精(1茶匙),薑末(少許),蒜末(少許)
買回來的螺絲放幾滴油養著
大蒜用刀拍扁把皮拿掉就可以瞭
薑、蒜、辣椒切好
香菜切碎
鍋裡熱油小火把香料炒香
開中火倒進螺絲翻炒放適量老抽、放適量水,螺絲炒之前要綽水我忘拍瞭
煮一會,放鹽、味精、十三香、花椒面
出鍋時放入香菜翻炒均勻就可以瞭
法國國傢圖書館 National Library of France
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来源:74U閱讀網
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