日式杏鮑菇

其中的日式口味很特別，它是用美味醬油、香菇濃縮汁以及多種海鮮提取物調和而成，味道鮮香，口感清爽，與杏鮑菇搭配，咸鮮，滑嫩、味美~~而且制作簡單，不用油，也不用煎炒炸，煮熟後拌一拌即可食用，多健康~

主料：丘比沙拉汁日式口味(1湯匙)，杏鮑菇(3個)
　　輔料：花椒(少許)，辣醬(1茶匙)，蔥(少許)，白芝麻(適量)

主料準備好。

杏鮑菇洗凈，切2公分左右的厚片。

隨後放入滾水中焯至斷生。

撈出放涼待用。

鍋裡倒少許油，小火燒至溫熱，爆香花椒。

隨後放入辣椒醬炒香。

將炒好的辣醬倒入杏鮑菇碗中拌勻。

隨後調入丘比沙拉汁日式口味。

最後撒上蔥花和白芝麻即可。

花椒的作用

1.花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進唾液分泌，增加食欲；

2.有研究發現，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用；3.服食花椒水能驅除寄生蟲。

杏鮑菇做法技巧

杏鮑菇肉質肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐；即使做涼拌菜，口感都非常好，加工後口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。

杏鮑菇的作用

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低膽固醇、

防治心血管疾病、

促進胃腸消化、

美容養顏。