臺式蛤蜊炒面
来源:74U閱讀網
酥脆多汁的雞翅沾裹上照燒糖醋醬汁,好吃到讓人吮指回味,微站閱讀網現在把這款美味的照燒糖醋雞翅制作流程分享給大傢。
主料:全雞翅4支
裹粉:太白粉約20克、鹽適量、黑胡椒適量
醬汁:醬油1大匙、酒1大匙、味霖1大匙、砂糖1大匙、蒜泥1小匙、薑泥1小匙、芝麻油1/2小匙、鹽適量、黑胡椒適量
炸油:液體植物油適量
照燒糖醋雞翅的做法:
1、將太白粉、鹽A和黑胡椒A放入塑膠袋內混勻。
2、將全雞翅放入步驟2搖晃均勻,使全雞翅沾裹上一層粉料。
3、將醬汁的所有材料調勻備用。
4、將鍋中的液體植物油燒熱後,放入步驟2中的沾裹粉的雞翅,然後用大火油炸至金黃至熟後撈出,瀝幹油分。
5、將步驟3做好的醬汁調味料放入鍋中煮滾後離火。
6、最後將調味醬汁倒入雞翅中即可享用瞭。
成品圖: