黑木耳涼拌秋葵

黑木耳涼拌秋葵的做法圖解:

1 、準備黑木耳QQ圓、秋葵、辣椒、蒜頭與檸檬汁等食材。

2 、秋葵先用鹽巴搓洗，用清水洗凈後，放入加瞭少許鹽巴的滾水中，入鍋汆燙約2分鐘，撈起後泡冰水備用。

3 、將辣椒末、蒜末、檸檬汁與日式醬油，調和成醬汁備用。

4 、冰鎮後的秋葵，切除蒂頭後，再切成小塊狀，放入碗中。

5 、將黑木耳QQ圓自容器中取出，並對切成半後，放入碗中。

6 、將已調合好的涼拌醬汁直接倒入碗中，與食材相互拌勻。吃來酸香可口又兼具各種營養，滋味清爽不油膩。

成品圖：

黑木耳涼拌秋葵的做法小技巧：

1、黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。

2、除直接單吃品味之外，也可以當成粉圓來玩味，與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，也可入菜來增味，滿足味蕾上的不同滋味享受。