無油照燒排骨

小排骨以無油幹煎方式煎到金黃微焦，加入調好的照燒醬汁燜煮，初學烹飪的新手也會一次做成功，微站閱讀網今天就把無油版照燒排骨制作方法分享給大傢。

無油版照燒排骨的做法圖解：

1、提前準備好所食材：

2、鍋熱不用放油，排骨洗凈瀝幹放入鍋內排好以小火慢煎，煎到排骨的顏色變白瞭且有些金黃色。

3、加入調味料大火煮滾再轉中小火蓋上鍋蓋慢煮。

4、煮到略收汁即可，裝盤後灑一點熟白芝麻或是切碎的香菜。

成品圖：

無油版照燒排骨怎麼做好吃技巧：

1、適用平底不沾鍋。

2、照燒排骨以小排較為適合烹調。

3、如果湯汁快燒幹瞭而排骨尚未軟，可再加半杯~1量米杯的繼續煮，不過最後還是要轉中火收汁。