老北京豌豆黃
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蒜香爆冬菇
其實蒜香爆冬菇這道菜很多人稱為凈冬菇，因為裡面隻有冬菇沒有其它配菜，所以比適合特別愛吃冬菇的朋友們。
蒜香爆冬菇的做法教程：
1、先把鮮冬菇洗凈後切片。蒜頭拍開切粒、蔥切粒備用。
2、灑上 糖、鹽、雞粉、麻油、豉油 醃冬菇 15-30分鐘
3、把平底鍋加熱後倒入少量食油,放入剛切好的蒜粒爆香,然後放入醃好的冬菇煮約8分鐘即可上碟。
4、灑上蔥粒點綴 ! 完成。
成品圖：
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蒜香爆冬菇的做法教程：
1、先把鮮冬菇洗凈後切片。蒜頭拍開切粒、蔥切粒備用。
2、灑上 糖、鹽、雞粉、麻油、豉油 醃冬菇 15-30分鐘
3、把平底鍋加熱後倒入少量食油,放入剛切好的蒜粒爆香,然後放入醃好的冬菇煮約8分鐘即可上碟。
4、灑上蔥粒點綴 ! 完成。
成品圖：