口味萵筍條

心藍手制私房菜【口味萵筍條】——壞蛋寶，忘瞭那個人的風花雪月（引子） 寫在卷首的話： 這是一篇很特別的文字，和我以往的風格有所出入。我承認，我的心很痛很亂。這是我答應送給壞蛋寶的生日禮物，她的故事，她的傷痛，她的青春，她的美好，她的他……也許通篇沒有那麼多華麗的辭藻，也許通篇沒有那麼多美好的記憶，也許通篇隻是壞蛋寶在白茫茫的對話框裡貌似平靜的描述她的過往……但是，這是一篇滿含愛戀，滿含淚水，滿含傷痛，滿含遺憾，滿含壞蛋寶情感的文字。我想瞭一夜，我認為這樣的敘述方式是最好的，是最能承載壞蛋寶青春記憶的途徑。壞蛋寶，別哭，忘瞭那個人的風花雪月，就像你說的——天天開心…… 有些愛情，從一開始，我們就知道註定沒有結果。有些愛情，從一開始，我們就知道必然會讓自己傷痕累累。有些愛情，從一開始，我們就知道會被人唾棄。有些愛情，從一開始，我們就知道他無關風花雪月…… 但是，我們還是愛瞭，愛的那麼決絕，愛的那麼執拗，愛的那麼苦痛，愛的那麼慘烈，愛的那麼悲傷……我們強迫自己不去想那註定瞭的結果，我們強迫自己咽下那如影隨形的淚，我們強迫自己漠視早已傷痕累累的心。可是當愛真的已成往事，淚還是不知覺的簌簌下落。時間，在緩緩流淌，我們已經開始慶幸自己走出瞭那段虐戀的陰影，心，似乎不那麼痛瞭。心存僥幸的打開記憶的盒子，看看那傷口是否真的已經結痂，我們是否真的已經遺忘。卻發現，我們所選擇的逃避，是那麼的蒼白，心，仍在滴血，所有的努力不過是我們硬著頭皮坦然的選擇漠視…… 壞蛋寶，別哭，當你將相片後那最深的傷痛葬於風中的時候，我想，你就真正忘瞭那個人的風花雪月…… 叮咚……旺旺傳來讓我欣喜的聲音，這意味著一個我認識或者不認識的朋友在呼喚我。自從開始**美食交流平臺，比起QQ的滴滴滴滴……我更喜歡這聲叮咚……，因為對於我來說，這不是意味著我將迎來一位客人，而是意味著我將深入認識一位不曾謀面卻神交已久宛若故人的朋友。點開對話框，一個旺旺鬼臉躍然而出，我笑瞭，不用看名字我也知道，是壞蛋寶，這是她的招牌表情，呵呵。壞蛋寶是我的朋友（其實不叫壞蛋寶，這是應她的要求，我用的另外一個昵稱），我們通過淘寶結識，她對我的牛肉醬贊不絕口。她很健談，很開朗，在我印象中，她就是個無憂無慮，沒心沒肺，有些任性，性格決絕，飽讀詩書，直言直語的女孩。她經常和我聊天，經常和我煲電話。我很喜歡和壞蛋寶聊天，和一個熟讀《洛神賦》賞識溫八叉的女孩聊天是件賞心悅目的事。我常逗她，就是為瞭讓她對我嬌嗔，呵呵，我很喜歡她說討厭時的聲音和神態。 一陣閑敘和插科打諢，壞蛋寶一如既往的那麼可愛，但是我總是覺得今天的壞蛋寶有些特別，至於哪裡特別我也說不上瞭。其實我一直覺得壞蛋寶這幾天有些怪，自從我那夜醉後在電話裡給她讀關於蘇的故事，成功賺取瞭壞蛋寶的眼淚後，我就一直有這種感覺。這時的我還不知道，今天，在接下裡的十幾個小時裡，壞蛋寶會將深埋於心的哀傷在我眼前重演一遍……以下，我將采用一種特別的方式來完成這幾篇文字。Ctrl C Ctrl V 我的心情，就是這些文字的堆砌方式…… 0755bluechen (16:08:23): 下雨啦…… 淒風冷雨 壞蛋寶 (16:08:40): 這兒也要下瞭，天氣陰陰的。我最喜歡這種天瞭，陰陰的，有風 （壞蛋寶，你還真是重口味，呵呵） 0755bluechen (16:09:53): 以前我喜歡聽雨。想想那時，真的單純，很容易被感動 壞蛋寶 (16:10:44): 悶斟壺酒暖，愁聽雨聲眠 0755bluechen (16:11:08): 雨打芭蕉，愁思遠 壞蛋寶 (16:11:38): 我咋覺得你，更像悶斟壺酒暖，愁聽雨聲眠這種狀態 0755bluechen (16:12:04): 呵呵，因為我真的很想把酒封杯 壞蛋寶 (16:12:26): 嗯哪 0755bluechen (16:12:53): 可惜，做不到…… （省略數段……壞蛋寶一如既往的展示著她的文學造詣，呵呵，很欣賞，如果聊天中壞蛋寶忽然雅興大發，我一般會先插科打諢逗逗她，然後再去迎合她） 壞蛋寶 (16:15:26): 說到聽雨，想起蔣捷 0755bluechen (16:15:45): 所謂青天白日夢，夢回聽雨時 壞蛋寶 (16:15:59): 他的聽雨 0755bluechen (16:16:23): 江姐？那是紅巖，我知道。在鐵窗裡聽雨，想著革命的光輝前程，一定分外銷魂和惆悵…… 壞蛋寶 (16:16:54): 少年聽雨歌樓上，紅燭昏羅帳。壯年聽雨客舟中，江闊雲低，斷雁叫西風。而今聽雨僧廬下，鬢已星星也。悲歡離合總無情，一任階前點滴到天明。江姐你個頭呀 0755bluechen (16:17:00): 嘿嘿 壞蛋寶 (16:17:08): 還鐵窗聽雨 0755bluechen (16:17:50): …………寫不完 隨著壞蛋寶的下線，我的心情也如那包大人一般的頭像……這時的我，心開始隱隱作痛，我知道一個本不該來到這個世界的生命，來到瞭這個世界，卻不能看到那第一縷陽光的哀傷。壞蛋寶啊，一切都會過去的，這是我們的業，也是我們的虐……我本將心托明月，誰知明月照溝渠……有時候，痛，是我們一個人的事，與愛無關…… 引子完。

主料:萵筍(500g)
輔料:小米辣(適量)，薑(適量)，蒜(適量)

1.萵筍去老皮

2.萵筍切8cm長段，再改刀為長條

3.青紅小米辣切圈，薑切絲，蒜切片

4.坐鍋燒水，加少許鹽、油，下萵筍條過水

5.坐鍋起油，下薑蒜爆香

6.下萵筍條，加味精翻炒1分鐘

7.下小米辣，撒味椒鹽，翻炒1分鐘

8.淋蒸魚豉油，翻炒出香，起鍋即可

萵筍做法技巧

1.萵筍適用於燒、拌、熗、炒等烹調方法，也可用它做湯和配料等。以它為原料的菜肴有“青筍炒肉片”、“燒筍尖”“熗辣青筍”等;

2.萵筍怕咸，鹽要少放才好吃;

3.焯萵苣時一定要註意時間和溫度，焯的時間過長、溫度過高會使萵苣綿軟，失去清脆口感;

4.萵筍是傳統的豐胸蔬菜，與含B族維生素的牛肉合用，具有調養氣血的作用，可以促使乳房部位的營養供應;

5.萵苣下鍋前擠幹水分，可以增加萵苣的脆嫩。但從營養角度考慮，不應擠幹水分，這會喪失大量的水溶性維生素。

萵筍的作用

開通疏利、消積下氣；利尿通乳；強壯機體、防癌抗癌；寬腸通便

1、開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食欲。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；

2、利尿通乳：萵苣鉀含量大大高於鈉含量，有利於體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用；

3、強壯機體、防癌抗癌：萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌；

4、寬腸通便：萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用於治療各種便秘。

萵筍食用禁忌

陽虛質、氣虛質體質應忌食或少食;