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年輪酥脆片

年輪酥脆片

馬上要告別2014年。迎接2015的新年瞭。時間過的也太快瞭。過去的日子和樹的年輪一樣轉一圈又一圈的。突發奇想做個年輪酥脆片吃。酥脆的口感。做為零食很不錯。

主料:面粉(300G)
  輔料:油(150ML),糖(150G),果汁(適量)

年輪酥脆片

藍莓汁撈出果肉

年輪酥脆片

面粉180克 加入糖70克 60ML 油 果汁混合揉成面團 保鮮膜松弛15分鐘 和面一定要硬不要軟面

年輪酥脆片

鮮花洗好切碎

年輪酥脆片

和油面面粉120克加入 花碎 油90ML 糖80克 和成面團保鮮膜覆蓋 松弛15分鐘左右

年輪酥脆片

水面搟開 油面鋪在上邊按平

年輪酥脆片

卷起來 稍微壓扁

年輪酥脆片

再次卷起來整理下

年輪酥脆片

可以切成自己喜好的大小厚薄的片

年輪酥脆片

烤箱預熱 15度 大約烤制 18分鐘左右

水面皮一定要做的面硬些 不然會影響口感
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