薑餅咖啡屋
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馬上要告別2014年。迎接2015的新年瞭。時間過的也太快瞭。過去的日子和樹的年輪一樣轉一圈又一圈的。突發奇想做個年輪酥脆片吃。酥脆的口感。做為零食很不錯。
主料:面粉(300G)
輔料:油(150ML),糖(150G),果汁(適量)
藍莓汁撈出果肉
面粉180克 加入糖70克 60ML 油 果汁混合揉成面團 保鮮膜松弛15分鐘 和面一定要硬不要軟面
鮮花洗好切碎
和油面面粉120克加入 花碎 油90ML 糖80克 和成面團保鮮膜覆蓋 松弛15分鐘左右
水面搟開 油面鋪在上邊按平
卷起來 稍微壓扁
再次卷起來整理下
可以切成自己喜好的大小厚薄的片
烤箱預熱 15度 大約烤制 18分鐘左右
水面皮一定要做的面硬些 不然會影響口感