芥末雞蛋

煮雞蛋是很簡單方便的營養美食，但不少人吃著會覺得有腥味兒，不喜歡吃。其實，除瞭像茶葉蛋那樣用鹵料來增香的方法之外，像芥末雞蛋這種把直接煮熟後的雞蛋進行調味增料的方法也很不錯。接下來就用圖文結合的方式教大傢怎麼用芥末和沙拉醬等調料做出好吃的煮雞蛋。

芥末雞蛋的做法教程：

1、鍋中加水，入雞蛋煮5分鐘，然後關火燜10分鐘;

2、撈出雞蛋晾涼;

3、雞蛋去殼，切為兩半取出蛋黃;

4、蛋黃中加1匙芥末醬、1匙沙拉醬、胡椒粉少許拌均勻;

5、拌好的蛋黃醬直接裝回或擠進蛋裡;

6、撒上少許甜椒粉即可。

成品圖：

芥末雞蛋的做法小技巧：

1、沒有法式芥末醬的話，也可換成日式芥末醬或其它風味。也可以用小米辣等自制醬料來代替。

2、雞蛋必須要煮得熟透吃著才會衛生健康。

想把煮雞蛋變成人人都喜歡的美味嗎?那就來試試這道芥末雞蛋的做法吧，掌握瞭這種方法後，會讓傢裡不喜歡吃原味煮雞蛋的人也變得愛吃雞蛋瞭哦。