生煎+粥
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醃菜冬筍
主料：醃菜(適量)，冬筍(適量)
醃菜洗凈，切碎。
冬筍去殼，洗凈，切片。
起油鍋，炒醃菜。
起油鍋，炒冬筍。
加入醃菜，一起炒。
加點水，煮熟。
出鍋，裝盤。
冬筍做法技巧
做菜時要註意炒冬筍的時候油溫不要太熱瞭，否則不能使筍裡熟外白。
冬筍的作用
1.和中潤腸、利隔爽胃、消食、開胃健脾、寬腸
2.利尿通便、解毒透疹
3.滋陰涼血、清熱化痰、解渴除煩、益氣
4.養肝明目
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加點水，煮熟。
出鍋，裝盤。
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